tiistai 26. toukokuuta 2015

Piristävät pionit

Muutama viikko sitten kyselin paikallisesta kukkakaupasta pioneja, vielä niitä ei ollut saatavana. Eilen sain puhelun, jossa selvisi, että nyt näitä kaunokaisia kukkakaupasta löytyy.
Sairastelusta ja kovasta työpaineesta kärsivänä starttasin heti hakemaan piristystä päivään.
Kyllä ne ovat vain kauniita. Harmi, että näitä ei saa läpi vuoden.
Nyt ne tuossa ilahduttavat ja muistuttavat ihan pian alkavasta kesästä ja ihan pian koittavasta lomasta.
Lapset jäävät lomalle viikonloppuna, ovatkin jo sen tarpeessa. Omaa loman alkua ei millään malttaisi odottaa. Ennen sitä on kuitenkin vielä saatettava monta tärkeää työasiaa päätökseen. Kevään opiskelut ja tentit ovat jo onneksi ohi, joten siltä saralta hieman helpottaa.
Tunnen jo kesäillan tuoksut, aaltojen hiljaisen loiskeen, lempeän rantasaunan löylyn iholla, mökin tuoksun ja varpaita lämmittävän hiekan. Lasten ilon ja naurun. Kohta se koittaa.
Tsemppiä loppuviikkoon!
 
 
 
 

 

lauantai 23. toukokuuta 2015

Räsyt ikkunaan!

Pojan huone on kipeästi kaivannut keveämpiä, kesäisiä verhoja. Päättämättömyyttäni ja laiskuuttani olen vain asiaa lykännyt ja lykännyt. Viime viikolla vihdoin otin tavoitteeksi astella Marimekon liikkeeseen ja hakea kankaat. 
Pyörittelin paria vaihtoehtoa Boo boo isolla kuviolla, karkumatka tai räsymatto.  Kesäksi tahdoin ehdottomasti kapan. Loppujen lopuksi valinta oli helppo. Räsymatto kävi muodoiltaan ja väreiltään tähän huoneseen parhaiten. Kauniita kyllä kaikki.
Kompromissina Boo boota päätyi kuitenkin tyynyihin ja tulipa yksi räsymatto- päällinenkin verhon ylijäämästä. Jes, tämäkin projekti done! 
Huomenna kohti uutta projektia....niitähän riittää...





Mitäpä tykkäätte räsymatosta tuolla kulkueen ja Boo Boon seurana? 

lauantai 16. toukokuuta 2015

Vinkki numero 2 gluteenittomaan juhlaleivontaan

Eilisestä tuotekehittelystäni innostuneena aloimme aamusta lasten kanssa kehittelemään makeaa mallia hyydytetystä kakusta juustoleipäpohjalla.
Mietin, mikä maku sopisi juustoleivän kaveriksi. Päädyin pohjoisen makuun karpaloon. 
Juustoleipä ja karpalo yhdessä ovat jo tuttu vanha kombo, joten päätin vähän piristää tätä makuyhdistelmää kinuskilla ja valkosuklaalla. Valmistin kaksi eri täytettä. Toiseen laitoin vaahdotettua vaniljavaahtoa, appelsiinituorejuustoa valkosuklaarouhetta  ja karpalohilloa.Täytteestä tuli aika hailakan vaaleanpunainen, joten lisäsin muutaman tipan punaista elintarvikeväriä tuomaan kauniin värin. Toiseen täytteeseen valitsin vaniljavaahdon, maustamattoman tuorejuuston ja kinuskin. 
Pohjaksi hyväksi havaitsemani Haapalan juustoleipä vähälaktoosisena. Asettelin täytteet vuoron perään vuokaan niin, että ensimmäisenä juustoleivän päälle tuli vaaleanpunainen karpalotäyte. Juustoleipä on saman sävyinen, kuin kinuskitäyte, joten täytteet asettuivat kauniisti vuoron perään vaaleaa ja vaaleanpunaista. Valkosuklaan rouhin aika karkeasti, että suupaloihin sattuisi vähän rouheutta. Päällimmäiseksi kerrokseksi tuli siis karpalotäyte. Täytteet saa asetella varovasti, etteivät ne kovin sekoitu. Käytin saman verran liivatelehtiä kuin eilisessä kakussa ja se riitti hyvin.
Kakun hyydyttyä koristelin sen tomusokerikuorrutetuilla karpaloilla ja valkosuklaasulalla. Simppeliä ja kaunista. Ohjeen soveltelin kokonaan omasta päästä yllättävän hyvin sopivat keskenään karpalo-kinuski-valkosuklaa ja juustoleipä. Kokeilkaapa vaikka juhannuksena, jos keväällä ei ole juhlia tiedossa.



 Karpalot tuo kaivattua kirpakkuutta makean keskelle



Juustoleipä sulautuu mainiosti tuohon kinuskitäytteen sävyyn. 



Valmistusohje

Pohja:

Haapalan juustoleipä vähälaktoosinen

Täyte:

Täyte 1:

2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

200g appelsiinituorejuustoa

4 rkl karpalohilloa

puolikas levy valkosuklaata rouhittuna karkeaksi

pari tippaa punaista elintarvikeväriä

3 liivatelevyä liotettuna noin 25 ml vettä


Täyte 2:


0.5 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

1dl kinuskia

200g maustamatonta tuorejuustoa

1 liivatelehti noin 25 ml vettä


Ohje:

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Vaahdota vaniljavaahto ja jaa se kahteen osaan ohjeen mukaan.

Rouhi valkosuklaa täytettä 1 varten.

Sekoita täytteiden aineet keskenään omissa astioissa

Kun täytteet ovat sekoitettu, sulata liivatelehdet kuumaan, keitettyyn veteen. Voit liottaa kaikki 4 lehteä noin 0.5 dl vettä ja jakaa silmämääräisesti 1/3 liivatesulasta kinuskitäytteeseen ja 2/3 karpalotäytteeseen. Lisää liivate ohuena nauhana ja sekoita hyvin koko ajan.

Aseta juustoleipä leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja lusikoi karpalotäytteestä puolet juustoleivän päälle.
Lusikoi varovasti kinuskitäyte karpalotäytteen päälle. Varo sekoittamasta täytteitä toisiinsa.
Viimeisenä lisää loput karpalotäytteestä ja tasoita varovasti pinta.
Anna hyytyä vähintään 4 tuntia jääkaapissa.
Kun kakku on hyytynyt, irroita se reunoista terävän veitsen avulla. Irroita vuoka.
Koristele karpaloilla, sirottele päälle tomusokeria. Sulata puolikas levy valkosuklaata mikrossa välillä sekoittaen.
Lisää valkosuklaasula pursotuspussiin ja vetele kuvioita kakun pintaa oman mielesi mukaan.
Valmis!
Herkullisia hetkiä :)




perjantai 15. toukokuuta 2015

Vinkki gluteenittomasta suolaisesta herkusta kevään juhliin.

Meillä perheessä kun on  näitä gluteenitonta ruokavaliota noudattavia niin uusien gluteenittomien reseptien hakeminen ja suunnittelu on tuttua juttua. Aika nihkeästi olen löytänyt valmiiksi hyviä, maukkaita gluteenittomia reseptejä.
Nyt kehittelin gluteenittoman ja viljattoman version kevään juhlapöytiä varten suolaisesta hyydytetystä juustokakusta.
Perinteisistihän näissä suolaisissa versioissa pohjassa on leipää, gluteenitonta leipääkin siinä voisi käyttää mutta siitä tulee helposti tosi pehmeä. Lisäksi halusin hakea uusia käyttötapoja paikalliselle juustoleivälle. Juustoleivässä on paljon hyviä käyttömuotoja leivonnassa ja ruoanlaitossa, Lisäksi siinä on paljon proteiinia ja vähän hiilareita, käy siis eri hyvin myös vähä hiilarista ruokavaliota noudattaville.


Joten, laitoinkin kakun pohjaksi kokonaisen Haapalan juustoleivän vähälaktoosisena versiona. Juustoleipä oli juuri oikean kokoinen  irtopohjavuokaani, eikä tarvinut leikelle muotoa lainkaan.
Täyttteen soveltelin omasta päästäni.



 Silppusin vaahdotetun kerman sekaan palvikinkku, punaista paprikaa ja purjoa. Maustamiseen käytin mustapippuria ja vahvaa sinappia. Tuorejuustoksi täytteeseen valitsin aurinkokuivatun tomatin makuisen version.



Hyydykkeenä käytin liivatelevyjä summassa arvoin määräksi 4 kpl ja se oli juuri oikea määrä tuolle määrälle täytettä. Koristelussa käytin perinteisiä lähikaupasta löytyviä tuotteita, rucolaa basilikaa, tuorekurkkua, palvikinkkua, metwurstia ja pari kirsikkatomaattia.






Mukavasti sulautuu juustoleipä täytteeseen ja makuihin.



Ohje kakun valmistamiseen;


Täyte:

4 liivatelehteä

2 1/2 dl vispikermaa

400g aurinkokuivatun tomaatin makuista tuorejuustoa

2 punaista paprikaa

purjoa

n. 2 rkl vahvaa sinappia

mustapippuria

1/2dl vettä


Pohja: 

Haapalan juustoleipä


Valmistusohje:

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Leikkaa kinkku ja paprikat sekä purjo hienoksi silpuksi.

Vatkaa kerma kevyesti vaahdoksi.

Sekoita kermavaahtoon tuorejuusto ja pilkotut ainesosat.

Lisää sinappi ja mustapippuri.

Kiehauta vesi ja sulata liivatteet siihen.

Sekoita liivatteet ohuena nauhana koko ajan vatkaten täytteeseen.

Asettele Haapalan  juustoleipä leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.. 

Lusikoi täyte vuokaan juustoleivän päälle..

Heiluttele vuokaa varomasti, että täyte leviää tasaisesti.

Anna hyytyä vähintään 5 tuntia, mielellään yön yli.

Irrroita täyte reunista terävää veistä käyttäen. Irroita reuna ja nosta kakku tarjoilualustalle.

Koristele mielesi mukaan!


Antoisia leivontahetkiä!


torstai 14. toukokuuta 2015

Nyt tuli sen aika!

Nyt tuli sen aika, mitä olen jo tovin kauhuissani ootellut. Esikoinen kertoi haluavansa isojen tyttöjen huoneen. Mun söpö, pikkuinen, prinsessani. Isojen tyttöjen huoneen! Apua.
Ei kuulema enää vaaleanpunaista äidin hattaraunelmaa, vaan isojen tyttöjen huone.
No, eihän siinä äidin auta muu kuin parhaansa yrittää. Pehmeä laskeutuminen kuitenkin tähän muutokseen aluksi tehtiin. 
Hän halusi suuremman sängyn, joten laitoimme parisängyn ja iskun möhkö- sänky pääsi velipojan käyttöön. Tapetti pitäisi yhdelle seinälle vaihtaa, mutta en oikein ole varma valinnasta. Kaksi potentiaalista vaihtoehtoa tytön kanssa on löydetty. Mutta pehmeänä laskeutumisena muutokseen emme vielä tapettia vaihtaneet. 
Tyttäreni oli tänään mummon luona kyläilemässä ja sillä välin me pikkusiskon kanssa päätimme laittaa tuulemaan ja myllersimme huoneen uuteen uskoon. Yllärinä siskolle. Jouduimme pärjäämään kotoa valmiiksi löytyvillä tekstiileillä ja tavaroilla, mutta ihan kivasti saatiin jo muutosta aikaan.
Koko päivä myllättiin ees sun taas ja mööpleerattiin ympäri taloa. Mutta oli kaiken vaivan arvosta. Esikoinen purskahti ilon itkuun, niin hieno ison tytön huone hällä nyt on. 
Keskustelimme hankinnoista huoneeseen ja ainut mitä hän tahtoi oli isojen tyttöjen tapetti. Sitä siis vielä metsästelemme. Jos teillä lukijoilla olisi vinkata jokin kiva niin kerro ihmeessä. 
Jotain väriä sekaan vielä pitänee tuoda. Kunhan kaupoille lähdemme niin katsellaan sitten. Siihen saakka mennään tällä.







Mukavia tämmöset arkipyhät. Kerkeää huseerata, niin ei tarvitse viikonloppua tuhlata. 
Nyt saunaan ja tenttikirjojen pariin.
Tsemiä pejantaihin!

keskiviikko 13. toukokuuta 2015

Se mun juttu!

Tätä omaa, rakasta kotia katsellessani ei jää epäselväksi mikä se on. Mikä on se mun juttu! Arvaatko mikä?
No se on tuo vaalea puu, vaaleuden ja sopivan ripauksen harmaata keskellä. Se on se mun juttu.
Vielä muutama vuosi sitten en olisi voinut kuvitellakkaan, että kotonani olisi paljasta puunsävy. Ei todellakaan, ikinä. Mutta kuten jo aikaisemmin olen todennut " Never say never"! Näitä syötyjä sanoja on vuosien varrella tullut.
Vaaleudesta tuskin koskaan luovun ja musta- valkoisuuden en usko kotiamme valtaavan. Jos oma sisustusmaku pitäisi jotenkin määritellä ehkä se kuuluisi jotenkin näin: " Skandinaavisen vaalea, höystettynä rouhealla struktuurilla, unohtamatta himppusta romanttista pehmeyttä". Heh varsin selkeä määritelmä.

Mikä on se sun juttu? Ja mitä arvostat toisen sisustamassa kodissa? Siinäpä pohdittavaa arkipyhäksi :)














tiistai 12. toukokuuta 2015

Se on Stringin paikka!

Yhtenä päivänä, sisustuspuuskissa täällä heiluessani, kuin heinämies ympäri taloa sai myös työpiste osansa puuskasta.

Toiselta seinältä ylimääräiseksi jäänyt String Pocket löysi aika kivasti paikkansa tuosta Uten Silon vierestä. Siinä ennen majaillut Playtypen kalenterijuliste taas siirtyi toiselle seinälle olohuoneessa. 



Ihan itseäkin nauratti, miten toisinaan iskee hirveä vimma mööpleerata pitkin taloa ja toisinaan näille hommille ei kehtaa korvaansa lotkauttaa :D 


No oikeasti mulla olisi kevään viimeiseen tenttiin lukemista, mutta kummasti aina löytyy muka tärkeämpää tekemistä.
Pojan huoneessa pitää tehdä pieniä kesäisiä muutoksi, suunnitelmat on valmiina toteutus vähän ontuu.
 Ehkä viikonloppuna.
 Mitä teidän arkeen kuuluu? Huonosti ehdin muiden kuulumisia seurata, saatikka kommentoida. 
Olisi kiva kuulla teistäkin :)?


maanantai 11. toukokuuta 2015

Etuoikeutettu

On vaikea löytää sanoja, kuvaamaan sitä tunnetta. Se on jotain niin ainutlaatuista, korvaamatonta, se saa sydämen pakahtumaan ja silmät loistamaan. Se on äidin ja lapsen välinen rakkaus.
Mikä tunne, tuntea olevansa pyyteettä rakastettu.
Aina se itkettää yhtä paljon, ne omin pienin käsin rakkaudella väsätyt kortit ja lahjat. Miehen valitsemat kukkaset ja onnittelulaulu. 
On etuoikeus saada olla äiti <3








lauantai 9. toukokuuta 2015

Äiti se raivasi taloa, valkoista ja väritöntä

Väritöntä? Mua aina naurattaa ku ihmiset puhuu värittömästä. Jotenkin hempeitä, vaaleita sävyjä ei mielletä väreiksi lainkaa. Minulle ne taas ovat niitä oikeita värejä. No niin, mutta asiaan...

Jokin kumma raivaus-valkaistus-uudistus-into iski tänään. Tavaroita piti heivata pitkin olohuonetta, hyllyjä siirrellä ja kaapeista kaivella uusia tekstiilejä . Onneksipa innostuin kaiveleen, löysin nimittäin tämän täysin kaappiin unohtuneen ihanan Design By:n tyynynpäällisen. Se sopiikin tosi kivasti tuohon Marimekon taulun ja metallituolin kaveriksi. 





Keittiössä ollut ikean hylly pääsi olohuoneeseen kellon tilalle ja kello siirtyi keittiöön. Fokus- taulun alta lähtenyt String Pocket siirtyi myös olohuoneen toiselle seinälle. Siinä ne nyt kaksi niin erilaista, mutta samalla niin samantyylistä nököttävät lähekkäin.



Olkkarin pöytä lähti ainakin hetkellisesti pois. Voi kauheeta tätä naisen mieltä, miten se niin onkin ailahtelevainen...Verhotkin vaihdoin kesäisempiin keveisiin. Kesämatto pääsi villamaton tilalle. Uutta mattoa metsästelen tuohon. Kaksi vaihtoehtoa on, pitäisi käydä hipistelemässä.
Päätettiin myös, että vaihdetaan tuo tapetti. Antakaapa vinkkiä mikä olis kiva? Paria jo vähän katsasteltiin eilen. Päätös tuntuu vaikealta.



 Ehkä se on tämä aurinko ja lämmin keli mikä sekoittaa tämän naisen pään. Mieli pursuaa idiksiä, aika vaan on liian rajallista. Onneksi kohta voi keskittyä pihapuuhiin ja pihanlaittoon niin saa sisäsisustelut hautautua kesäpölyn alle. 

Ihanaa äiskäpäivän aamua sinne teille! 

torstai 7. toukokuuta 2015

Kesäntuoksuja kotiin? Alekoodia tarjolla

Sain valtavasti tiedusteluja aikasemmin postaamistani Mayn ja Musta5101- tuotteista.
Tuotteita on  siis saatavana Sisustuschill- verkkokaupasta.
Ihana yrittäjä Anne antoi teille lukijoilleni vielä käyttöön alekoodin, joka oikeuttaa - 20% alennukseen KAIKISTA verkkokaupan tuotteista. Wau! Nyt siis kannattaa hankkia vaikkapa tätä ihanaa Mayn minttu & kookos käsisaippuaa tai Musta5101- mustikantuoksuista astianpesuainetta kesäkotiin. Eivätpä hullumpia olisi mökilläkään :)
Koodi:  ALESISUSTUSCHILL
 <3 Nyt kaikki äiskät siellä palkitkaapas itsenne tämän vuoden uurastuksesta, olette sen ansainneet <3
Koodi on voimassa 15.5 saakka ja käy tosiaan kaikkiin tuotteisiin.
Uusimmat tarjoukset löydät myös  Facebookista.
Kesäntuoksuista loppuviikkoa sinne!